在城市规划和建筑设计中，养老院建筑往往被限制在不超过3层的高度范围内。这一规定背后隐藏着一系列的考虑和原因，旨在确保养老院的安全、舒适和便利性。

首先，养老院作为提供长期护理和居住服务的机构，其建筑设计应符合老年人的特殊需求。较低的建筑高度可以减少老人上下楼梯的频率，降低意外风险。另外，3层以下的建筑高度也更便于老年人行动不便或者需要使用轮椅的居民出入建筑物，提供更为便利的无障碍环境。

其次，建筑高度的限制还涉及到消防安全和疏散逃生的考量。建筑高度过高会增加疏散逃生的难度，对老年居民的安全构成潜在风险。因此，将养老院建筑高度控制在3层以内，有利于消防部门的安全监管和快速疏散的实施。

另外，3层以下的建筑高度也更符合老年人对自然光线和空气流通的需求。较低的建筑高度能够确保室内环境充足的采光和空气流通，有利于老人的身心健康。而过高的建筑则可能导致室内空间昏暗潮湿，不利于老年人的生活质量。

综上所述，养老院建筑不能超过3层的规定，源于对老年人特殊需求、消防安全和生活质量的综合考量。通过合理控制建筑高度，可以更好地保障老年居民的安全和舒适，为养老服务提供更为便利和周全的保障。

以上是针对养老院建筑规定背后原因的探讨。希望通过对这一规定的理解，可以更好地推动和改进养老院建筑设计和规划，为老年人提供更为贴心和舒适的居住环境。